产品规格:25公斤/袋 | 含量(%):99 | 型号:食品级 |
CAS:22839-47-0 | 主要用途:甜味剂 | 名称:蛋白糖 |
执行标准:GB | 有效物质含量(%):99 |
中文名称:蛋白糖; 阿斯巴甜; 天苯甲酯; 蛋白糖; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯-L-苯丙氨酸甲酯 22839-47-0AspartameC14H18N2O5294.31 245-261-3248-250℃ 535.8°
闪点: C
用途:甜味剂APM(Aspartame)是由天然氨基酸制成的低热量甜味剂
APM可分解为氨基酸被人体吸收,安全性高,为联合国食品添加剂专家联席委员会A(1)级,我国国标
APM与现有的几种甜味剂相比
APM的甜度为精制白糖的,可以避免体内营养过剩和肥胖,降低儿童龋齿病的发病率。另外,蛋白糖
F系列FB50、FC30和)产品都是以蛋白糖GB2760-96的食品添加剂精制而成的复合甜味剂,具有不同甜度和不同用途。 蛋白糖使用方法: 饮料类:无糖保健饮料可以全部替代蔗糖使用。普通饮料按国标,可以替代,即在******固形物要求的前提下,其余甜度用蛋白糖去补充。如配制一吨低糖果汁饮料4%的固形物40公斤,另加蛋白糖(或)1.2公斤FB100型45%以上。 食品类:按正常需要全部或部分替代蔗糖使用,需要时,可以在蛋白糖食品中添加适量的增稠剂、乳化剂、填充剂(如面粉、麦芽糊精、淀粉等)以补充食品所需的体积和重量。5~18~CAS登录号:
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